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两会声音:市政协委员陈凤岚建议加强中小学饭堂管理,保障学生健康成长

2019-02-22  来源:民进中山市委会  【收藏本文】 浏览 545

中山市政协委员、民进北中支部主任陈凤岚(右)接受中山广播电视台的采访。.jpg


中山市政协委员、民进北中支部主任陈凤岚(右)接受中山广播电视台的采访。


  孩子的健康牵动着千家万户的心,学校饭堂的就餐环境和饮食安全、营养等问题直接关系着孩子的健康。中山市政协委员、民进北中支部主任陈凤岚看在眼里,做了深入调研,于2019年2月20日开幕的市政协十二届三次会议上提交了《关于加强我市中小学饭堂管理,保障学生健康成长的建议》。

    陈凤岚在接受中山日报、中山广播电视台的采访时表示,青少年是祖国的未来,青少年时期是人体发育的关键期,需要充足合理的食物和搭配合理的饮食。由于多数学生父母工作忙碌,中小学生在家就餐已越来越少,特别是早餐、中餐,在学校或者校外就餐的比例较高,中小学生在学校饭堂的就餐环境与饮食安全营养问题,关系到孩子们的身体健康与学业,饭堂是否干净卫生、饭菜是否可口非常重要。

陈凤岚指出,多数非寄宿制学校的饭堂存在一定的问题,主要有:就餐环境方面,有的学校饭堂临时改建,面积较小,无法同时容纳所有学生就餐,只能在室外临时加桌凳或者站着吃。就餐时间方面,学生午餐时间相对较短,有的学校只能错峰下课、分批用餐,给学校的教学管理带来不便,与此同时学生们吃饭狼吞虎咽,不利于学生身心健康发展。餐具卫生方面,学校饭堂设施不完善,餐具卫生难保证。有的学校饭堂没有餐具,学生自带饭盒,餐后饭盒没有及时清洗,卫生难保证;在饭菜质量方面,有的学校饭堂质量比较一般,没有科学的营养搭配,长期食用不利于学生的生长发育。

陈凤岚建议,一方面政府应加大对非寄宿制学校食堂的投入,完善学校食堂硬件配置,有一定就餐需求的学校确保建有食堂,根据在校就餐学生的数量配备相应的餐椅、餐具、清洗、消毒等设备,保证满足学生就餐需要。另一方面,要完善中小学学校饭堂经营管理制度,坚持“公益性”“非营利性”的原则,确保饭菜质量,在此基础上提高饭菜营养水平,上级有关部门可根据中小学生需要共同制定营养菜单供食堂选用,确保学生早午餐安全健康,同时做好监督管理,确保学校饭堂卫生、安全,让学生在学校吃得放心,健康成长。


 
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