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食品安全无小事 源头安全是大事

2011-11-08  来源:民进中山市委会  【收藏本文】 浏览 2328
 
民进中山市委会调研组赴黄圃镇开展“食品追溯系统建设”课题调研

  2011年11月7日下午,民进中山市委会陈玉琼副主委率课题组一行6人,赴黄圃镇开展“食品追溯系统建设”课题调研,与当地的食品行业协会商户代表进行座谈。
  会上,调研组与食品行业协会的商户代表就中山市目前的肉类和坚果类食品安全保障问题的现状、不足和解决方法进行了交流和探讨。与会的商户代表普遍反映目前的食品安全保障系统存在着很多漏洞,例如超市销售环节缺乏监管、假冒伪劣商品屡禁不止、行业内安全指标不统一等。
  调研组认为食品安全问题日益引起公众的广泛关注,建设食品质量追溯系统已迫在眉睫。目前许多国家都要求建立食品供应链的可追溯机制,在欧美的很多国家,不具有可追溯功能的食品现在已经被禁止进入市场。在国内,已有北京市建立了食用农产品质量安全追溯管理信息平台,上海市在流通环节建立市场档案可溯源制,天津市也实施猪肉安全追溯制度。现在国内外比较流行的食品质量追溯主要应用二维码技术,比如在产品上粘贴一个可以追溯性的二维码标签,通过标签之中的编码来查找有关食品产地、运输、加工、包装等环节的详细信息,食品一旦出了问题可以很快找到原因,这样也保证了各个环节对食品安全的细心和谨慎。
  商户代表在听取调研组详细的介绍后,纷纷对这种新型的“食品追溯系统建设”表示赞同,并有意投入研究和使用。
  陈玉琼副主委在总结讲话中指出参政议政是民进中山市委会的首要职能,民进中山市委会每年都会提出很多贴近民生、促进我市发展的各类调研课题,希望这次的课题调研工作能够为政府的决策提供一些合理化的建议,真正帮助企业解决实际困难,确保我市的食品安全质量监管体系得到进一步的完善。
 
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